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閩清新聞網(wǎng)訊 14日,，在閩清縣啟源大酒店,，由縣工信局主辦的“禮樂(lè)閩清·幸福味道”十大福菜評(píng)選推廣活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，20余道新鮮出爐的閩清本土美食在鏡頭前開(kāi)啟“大秀”,。
當(dāng)天，20余道菜按照菜品,、原材料等分為“豐福主食,、潤(rùn)福河鮮、福氣香糟,、福地土菜,、滋補(bǔ)福安”“五福”菜系,，由名廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪,。據(jù)介紹，這些菜均是閩清本地乃至在福州都頗有知名度的特色菜,，不僅在福州市烹飪大賽中拿過(guò)獎(jiǎng),，背后也充滿了故事。
啟源大酒店行政經(jīng)理葉寶清說(shuō)：“這道蒼根千里香曾跟著閩清僑領(lǐng)黃乃裳飄香至千里之外的馬來(lái)西亞詩(shī)巫,；這道燴豆腐是來(lái)閩清的必嘗菜,，于外鄉(xiāng)人而言吃了可以‘換水土’……”
“閩清是禮樂(lè)之鄉(xiāng)、有福之地,，本土物產(chǎn)豐富,，地道的鄉(xiāng)土美食更是亮眼名片、閩清之禮?！?/span>
閩清縣委宣傳部副部長(zhǎng),、網(wǎng)信辦主任陳軍輝介紹，希望通過(guò)該活動(dòng)的開(kāi)展,，打響閩清系列美食品牌,，提升閩清美譽(yù)度，從而擴(kuò)大“?！蔽幕烷}清禮樂(lè)文化的影響力。（福州日?qǐng)?bào)記者 林瑞琪）
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