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從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,，每一枚雞蛋都有一張“身份證”
你是否曾想過,，你所購買的雞蛋，是如何從養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)來到餐桌的,？它們的生長環(huán)境是否安全,？營養(yǎng)是否豐富？在福建閩清,，來自杉村集團(tuán)的“同一農(nóng)牧”利用數(shù)字科技,，打造了一套全流程可追溯的“智慧農(nóng)業(yè)”體系，讓每一顆雞蛋都擁有了“身份證”,，讓消費(fèi)者吃得安心,，吃得放心！
智慧化養(yǎng)殖：用數(shù)據(jù)打造“安心蛋”
走進(jìn)位于閩清下祝鄉(xiāng)翁山頭村的福建同一農(nóng)牧有限公司現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖基地,，一棟棟工廠式樣的雞舍整齊的分布在山頭,。這里的每棟雞舍內(nèi)部都配備了自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)喂飼系統(tǒng),、自動(dòng)通風(fēng)溫控系統(tǒng)等,，給蛋雞提供最適宜的生活環(huán)境，整個(gè)基地日產(chǎn)鮮雞蛋超過15噸,。
“我們引進(jìn)德國的‘大荷蘭人’設(shè)備,，為蛋雞養(yǎng)殖搭建一套智能化系統(tǒng)?？梢宰詣?dòng)采集環(huán)境數(shù)據(jù),、自動(dòng)化控制溫度、自動(dòng)化精準(zhǔn)喂養(yǎng),、自動(dòng)清糞,、自動(dòng)集蛋?！鄙即寮瘓F(tuán)福建同一農(nóng)牧有限公司基地的負(fù)責(zé)人張為銀在采訪中告訴記者,。
現(xiàn)階段，同一農(nóng)牧擁有多個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng),，通過物聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)等技術(shù),，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖過程的智能化管理。從雞舍的溫度,、濕度,、通風(fēng)，到飼料的配比,、投喂,，都由系統(tǒng)自動(dòng)控制。同時(shí),，養(yǎng)殖場(chǎng)還配備了專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，實(shí)時(shí)監(jiān)控雞群健康狀況,，確保每一只雞都健康成長,。
張為銀表示，“通過“大荷蘭人”設(shè)備,，目前40萬羽的蛋雞,，只需要10來個(gè)人就能實(shí)現(xiàn)全流程管理?！?/span>
全程可追溯：透明體系?吃得放心
同一農(nóng)牧的“智慧農(nóng)業(yè)”體系,，不僅僅是智能化養(yǎng)殖，更重要的是打造了一套全流程可追溯的透明體系,。每只雞蛋都擁有唯一的“身份證”,，包含了出生日期、飼養(yǎng)環(huán)境,、疫苗接種記錄等信息,。消費(fèi)者可以通過手機(jī)掃描二維碼，查詢雞蛋的來源和生產(chǎn)過程,，確?！鞍残牡啊钡钠焚|(zhì)。在蛋品車間荷蘭引進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備讓整個(gè)生產(chǎn)過程變得高效而有序,。
福建同一農(nóng)牧有限公司蛋品車間的生產(chǎn)主管陳素貞表示，雖然基地的雞蛋日產(chǎn)量在15噸左右,，但他們只需要10幾個(gè)人就可以在當(dāng)天完成全流程工作,。依靠系統(tǒng)還可以確保生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性和可操作性。
“這套來自荷蘭的“莫巴”自動(dòng)化設(shè)備,，蛋線從雞舍里面直接出來,，經(jīng)過清洗,、烘干、消毒,、紫外線殺菌,、暗紋蛋檢測(cè)、自動(dòng)噴碼,、稱重分揀等一系列自動(dòng)化的操作,，即可包裝上市?！?/span>
綠色環(huán)保：打造“無公害”農(nóng)業(yè)新模式
同一農(nóng)牧堅(jiān)持綠色環(huán)保理念,，不僅在養(yǎng)殖過程中注重環(huán)境保護(hù)，還通過有機(jī)肥處理系統(tǒng)將雞糞轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥,，為種植戶提供優(yōu)質(zhì)的肥料,。這一舉措不僅實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，還推動(dòng)了“無公害”農(nóng)業(yè)新模式的發(fā)展,。
數(shù)字賦能：助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
同一農(nóng)牧的“智慧農(nóng)業(yè)”體系,，不僅提高了養(yǎng)殖效率，降低了生產(chǎn)成本,，更重要的是為消費(fèi)者提供了更加安全,、透明、放心的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,。這一模式也為福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的思路,，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。數(shù)字時(shí)代,，農(nóng)業(yè)也正在發(fā)生著深刻的變革,。同一農(nóng)牧的成功經(jīng)驗(yàn)，為我們展現(xiàn)了“智慧農(nóng)業(yè)”的巨大潛力,，也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新的方向,。（記者 吳玉晶 鄭新潤）
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