閩清新聞網(wǎng)訊 向全縣消費(fèi)者和餐飲服務(wù)單位發(fā)出“厲行節(jié)約,、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”倡議，常態(tài)化做好食品衛(wèi)生防疫管理,，從源頭到餐桌強(qiáng)化食品安全監(jiān)管……今年以來(lái),，閩清縣聚焦“餐桌民生”,，在掀起光盤(pán)熱的同時(shí)，多措并舉護(hù)航百姓“舌尖上”的安全,。
為全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神,，今年以來(lái),，閩清縣市場(chǎng)監(jiān)管局向全縣消費(fèi)者和餐飲服務(wù)單位發(fā)出“厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”倡議,，提倡弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德,，讓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)蔚然成風(fēng),。與此同時(shí),，通過(guò)形式新穎的線上宣傳讓按需點(diǎn)餐等意識(shí)深入人心。
在守護(hù)餐桌文明的同時(shí),，閩清縣致力于守護(hù)百姓“舌尖上”的安全,。在疫情防控常態(tài)化背景下，縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣34家超市落實(shí)干部與超市“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”定人定責(zé)直接掛鉤嚴(yán)管?chē)?yán)控,，督促餐飲業(yè)按要求逐步恢復(fù)堂食,，并由局領(lǐng)導(dǎo)班子成員一線督導(dǎo)、基層所干部“一對(duì)一”掛點(diǎn)監(jiān)管冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng),。同時(shí),，統(tǒng)籌全縣疾控中心對(duì)全縣各超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及水產(chǎn)海鮮店,、凍品店,、進(jìn)口水果經(jīng)營(yíng)店、餐飲店等經(jīng)營(yíng)戶環(huán)境的涂抹樣本采集進(jìn)行核酸檢測(cè),，縣城管綜合執(zhí)法大隊(duì)協(xié)助環(huán)衛(wèi)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所的每日消殺等,，全面筑牢食品安全“防疫墻”,。
在做好食品防疫的同時(shí)，閩清縣抓好食品安全的全程監(jiān)管不松懈,。在源頭上,，推進(jìn)4個(gè)省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建工作。在餐飲治理方面,，建設(shè)“閩清食品安全監(jiān)管平臺(tái)”,，全縣87家學(xué)校食堂后廚重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。（福州日?qǐng)?bào)記者 林瑞琪）
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